品牌故事

大碗公成立於1995年，創始店現址原為製冰廠，位於高雄哈瑪星渡船頭旁，1970-80年代，上百艘船隻靠港卸貨補給休憩商貿繁榮；炎夏想吃冰時，民眾為節省開支，便拿著大碗公或鋁盆至商家採購配料，回去自行加入挫冰與糖水，調配成大碗公冰，既消暑又可當點心，此在當時極為普遍及流行。大碗公傳承此一做法，在炎夏之際學生、社團團體及遊客相邀成群吃冰消暑，而傳統小碗剉冰及冷飲，已無法滿足其大口吃暢快消暑的慾望，於是創意推出2、4、6、10、30倍大碗公剉冰、挑戰杯(1000cc)與世界杯(5000cc)冷飲，消費者大開眼界、滿足口慾，廣受好評，不僅促進情感交流，創造話題與分享，更使大碗公享譽國內外。

經營理念

以生產者與消費者合作互信、尊重自然作物的生活態度，開創大碗公二十多年來的營運哲學。大碗公連鎖堅持採用新鮮香甜的水果，遵循古法熬煮的黑糖漿水，只用符合衛生標準的冰磚，澎湃的份量，組成最具誠意與最高味蕾滿足的精緻冰品。

品牌精神

天然本味，吃的健康、安心，而安全比便宜更有價值，堅持只做最好的。

品牌命名

品牌以倍數大份量的創舉為招牌，強調歡樂、健康，讓消費者感受到夏日的沁涼。中文命名「大碗公」，易於辨識方便未來拓展國際市場：英文命名配合中文與傳遞「大碗公」歡樂共享的精神，直翻為「da one gong」；「da」取其大份量的產品意象；「one」第一大品牌，象徵冰品之王，一碗共享；「gong」銅鑼，意謂熱鬧分享的時刻，清晰明瞭的發音，簡單好記。

品牌視覺設計

大碗公不僅販賣經典倍數碗公冰品，更販賣繽紛與歡樂的每一刻；認真堅持、延續傳統並融合創新。品牌設計就以大碗公造型為主體，圓形、星形與雪花等豐富的幾何元素，從碗中滿溢散落出來，搭配對比繽紛的色彩，體現大碗公口味多元、用料紮實、同歡共享的品牌形象與氛圍。

品牌色彩計劃

大碗公延續傳統社會大口吃冰的愉悅，繽紛的心情，以冰品配料為色系發想，芋圓紫、蒟蒻粉、情人果綠、布丁黃、冰塊藍等色調，加入雪花白平衡色彩，呈現快樂、多元、冰涼體驗的意象。

品牌店面設計

店面以水藍搭配白色，輔以繽紛的幾何圖形拼貼於牆面上，運用色彩延伸，使品牌意象深植人心，在店內享用冰品餐點時，感受夏日「大口吃冰」的快感。

品牌願景

導入新品牌形象的大碗公連鎖，已成功擴展至馬來西亞及中國大陸地區。並於2011年榮獲國家優良商品金牌獎，更於2015年榮獲台灣冰甜品類第一品牌。未來將前進日本、新加坡、越南、菲律賓、泰國、印尼及印度，以建立國際品牌為努力目標。